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CSIC ENV017- Reciclado de residuos orgánicos agroindustriales para la producción de sustratos y fertilizantes orgánicos
El Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC) del CSIC ha puesto a punto un sistema de transformación aeróbia de residuos orgánicos para la producción de sustratos y fertilizantes orgánicos. La adaptación del proceso permite la utilización de una amplia variedad de residuos orgánicos de origen agroindustrial y ganadero. El producto obtenido tiene una alta calidad como fertilizante orgánico y/o sustrato, en función de las características del residuo a transformar. Tiene la ventaja de que su estabilidad microbiológica permite su almacenamiento, transporte y comercialización.

El proceso se encuentra disponible para su aplicación industrial. Se precisan empresas interesadas en el reciclado de los residuos generados en sus procesos de producción.
Ficha técnica:
DESCRIPCIÓN

El compostaje de residuos orgánicos es un proceso espontáneo biooxidativo sobre un sustrato orgánico heterogéneo en estado sólido, que sucede a través de una etapa termofila, y que lleva a la producción de dióxido de carbono, agua, sales minerales, y una materia orgánica estable. El proceso implica la degradación de los compuestos orgánicos lábiles, y la humificación parcial de la materia orgánica. Durante el proceso sucede la degradación de los compuestos fitotóxicos de los residuos y la higienización del material. El proceso es espontáneo, no requiere suministro de calor. El suministro de oxigeno para el correcto desarrollo de la población microbiana se realiza mendiante aireación del material, bien por volteos mecánicos, o bien por bombeo de aire a través de unos tubos situados en la parte inferior del material. Este último sistema se denomina de pila estática, y proporciona unas mejores características a la materia orgánica del producto final, junto con una mayor riqueza en nitrógeno, y además generalmente requiere menor tiempo de transformación que en el caso de volteos mecánicos.

Mediante estos sistemas de transformación de residuos se reduce el impacto ambiental que generan los subproductos de las industrias. Además se obtiene un producto que puede ser comercializado como sustrato de cultivo y/o como fertilizante orgánico, así como una fuente de sustancias húmicas.

ASPECTOS INNOVADORES

La característica principal es que pueden reciclarse todos los residuos orgánicos de la industria agroalimentaria y de la ganadería, mediante una adecuada adaptación y control del proceso, obteniendo un compost de alta calidad. La técnica utilizada hasta ahora se limitaba a los residuos sólidos urbanos, pero debido a la presencia de inertes (plásticos, latas, vidrios, etc.) y metales pesados, el compost obtenido es de baja calidad.

VENTAJAS COMPETITIVAS

Las ventajas que tiene el proceso se pueden resumir en:

- Eliminación de los residuos generados por la industria agroalimentaria.

- El proceso es espontáneo, es decir no precisa la inoculación del material con microorganismos específicos.

- Es una técnica de bajo coste, respetuosa con el medio ambiente.

- Los productos obtenidos pueden ser comercializados, lo que supone un valor añadido para la empresa.

PALABRAS CLAVE

Residuos orgánicos, subproductos agroalimentarios, compostaje, transformación aerobia, sustrato, fertilizante orgánico.

SOLICITUD DE PATENTE



PERSONA DE CONTACTO

Yolanda Hernando
mail: yhernando@cebas.csic.es
teléfono: +34 968 39 63 56/ 62 00

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